Preparación Pelamos y cortamos el tomate en dados pequeños, hacemos lo mismo con las zanahorias, los dientes de ajo y la cebolla.Lavamos y cortamos por la mitad los champiñones y reservamos todo para después.. Limpiamos y troceamos el conejo, podemos dejar las patas enteras y luego cortar el resto más pequeño, reservando
Conejoal ajillo o con tomate + Ensalada + Pan + Vino + Gaseosa . Conejo al ajillo. 28,00 € Conejo con tomate. 28,00 € Solomillo a la barbacoa. 25,00 € Chuletas de cordero. 18,00 € Entrecot a la barbacoa. 23,00 € Filete a la barbacoa. 12,00 € Bebidas. Martini rojo o
Recetade Conejo con tomate con Jallano25, aprende como hacer esta receta en tu robot de cocina. Cambiar la navegación. Recetas Muslos de pollo al ajillo con avecrem pollo; solomillo Conejoal ajillo con verduras. Elaboración: Dorar el conejo en trozos y reservar. En el mismo aceite sofreír primero cebolla, una vez pochada dientes de ajo, laurel y tomillo y guisar 3 min. Añadir tomate triturado y cocinar 5 min. Añadir el conejo, las setas y un vaso de vino blanco y otro de caldo de pollo o de agua. Sal y cocinar 45 minutos.Añadeen el vaso del robot la cebolla, el aceite y los ajos. Programa ese a velocidad 1 y temperatura Varoma durante 13 minutos. Pasa los trozos de conejo por la harina y súmalos al vaso. Acto seguido programa la Thermomix a velocidad cuchara, giro a la izquierda y temperatura Varoma durante 9 minutos, aproximadamente.
Elmejor sitio donde yo he probado el conejo al ajillo, era un restaurante, (y digo “era” porque ya no existe), llamado «Los Carriches” estaba en la plaza Fuente Honda, en Leganés (Madrid) y que con las últimas obras/reformas de esa plaza, desapareció. Una pena porque era muy bueno, sobre todo en conejos y pollos al ajillo.
Cómohacer un guiso de conejo tradicional y casero con un toque de vino blanco y acompañado por vuestras setas preferidas. Paso a paso con vídeo. 1 Kg de conejo para hacer al ajillo;
